茶與設計

        前一陣子京盛宇有幸入選「Shopping Design」雜誌的「台灣設計 BEST 100」，在其中一個類別「台灣味新設計」中得到肯定。非常感謝「Shopping Design」評審團的鼓勵與認同，這次就讓我們來深入地聊聊京盛宇的設計概念好了！

        有沒有一種氣味，能夠真實地，呈現土地的各種姿態與樣貌？有沒有一種氣味，能夠真切地，反應四季的更迭與幻變？有沒有一種氣味，能夠著實地，展現技藝刻畫的樸實與誠懇？台灣島上這些自然與人文的美好氣味，京盛宇都想用一杯好茶告訴你。

        每一種美好氣味，都有屬於它自己的專屬顏色，所以我們選擇了透明的隨身瓶，來裝載土地的氣味，除了味覺的感受，「看得見的味道」，我們認為，也是品嘗這份美好氣味的重要環節。

        在經典茶罐的設計上，依據不同的自然風貌和製茶工藝，造就出的不同風味，我們主觀地將氣味分成四種，並且用四種顏色象徵四種不同味覺感受。於是在四系列「清香系列、熟香系列、特殊風味、窖藏系列」中，各有不同的品嘗重點，有些喝得到土地的各種姿態與樣貌；有些喝得到四季的更迭與幻變；有些喝得到製茶工藝的樸實與誠懇。

如果再把這些氣味的感受，描述地更具體：

一杯「清香系列」的茶，從瓶中透出舒爽的翠青色，這是茶樹和泥土交會後原始風貌，啜飲點滴的自然甘甜，彷彿感受到晨間的雨露，滋養了幸福的品茶時光。

一杯「熟香系列」的茶，從遠處就可以感受到的烤火香味，以及不同烘焙程度的亮黃色、琥珀色，這些焠鍊的濃厚，不斷地散發深邃與成熟的氣質。

一杯「特殊風味」的茶，如果用最具代表性的東方美人，從茶葉外觀上就呈現出嬌嫩可愛的姿態，它的氣味當然要展現出夏日豔陽的明亮熱情，繽紛動人的花果香甜！

一杯「窖藏系列」的茶，古樸乾癟的外觀，這是歲月雕刻的皺紋，用滾水淋澆在半捲曲的葉身，當葉片慢慢舒展，這些塵封的記憶，訴說著當年的美好。

        除了體現台灣島上的美好氣味，我們更希望能夠傳達一種源自於天地的寧靜禪意。就如同京盛宇的「宇」的寓意：宇是上下四方的空間，當我們品嘗到每一杯台灣好茶，要感謝台灣的土地孕育出這樣的好茶，同時感念天地。山不動，但泥土默默滋養了茶樹，這份寧靜莊嚴的樸實禪意，我們選擇了霧黑色的茶罐，來表達以「人」出發，飲下自然的美好，再反覆琢磨茶道中，進一步體會天地的和諧美好及寧靜禪意。

        京盛宇從茶飲出發，散佈台灣茶美好氣味，延伸到茶葉販售，從打開茶罐的那一刻，展開居家生活的茶道體驗，進一步感受源自於天地的寧靜禪意，我們始終堅信「台灣茶是台灣島對台灣人的恩賜之物」，作為這樣理念的傳達者，也是對台灣茶至上最高敬意，我們期許自己能夠不斷地精進、進化，如同京盛宇的英文名「 Permanent Revolution of Tea」-茶的永恆進化。這三年來，我們可能在某些地方出現過，也可能已經離開了，唯一不變的就是對台灣茶的高度熱情與專業，我們始終緊握手中的紫砂壺（這也是LOGO的由來），將傳統功夫茶道，依據現代人的生活習慣、美學風格，化身為一杯杯簡約時尚的美好，希望在每一次的味覺體驗中，窺見台灣茶道文化的寬廣、深遠，以及無限的美好。